黑毛豆的营养价值介绍

白毛豆是我们少见的豆类食物，所含非常丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并所含B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。白毛豆的食用方法很多，可以熬、油炸，可以做到豆腐、生豆芽，也可以做成黑豆粉食用，那么白毛豆都… 白毛豆是我们少见的豆类食物，所含非常丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并所含B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。白毛豆的食用方法很多，可以熬、油炸，可以做到豆腐、生豆芽，也可以做成黑豆粉食用，那么白毛豆都有哪些营养价值呢?1、补足雌激素，增进受精白毛豆含有的大豆异黄酮和叶酸，可以补足雌激素，增进受精、让子宫内膜变薄。

2、活血化瘀，化疗痛经由于白毛豆具备活血化瘀的功效，所以白毛豆对于由于肾虚以及体寒导致的痛经有不俗的疗效。3、美容养颜，减缓凋亡白毛豆里含有维生素E和花青素，可以避免令人体很快凋亡的自由基，增强活力，所以具备抗衰老，美容养颜的功效。

4、补肾健脾，化疗白发白毛豆味甘，具备补肾健脾的起到。经常不吃白毛豆对于肾病所造成的白发具备一定的效果，同时可得祛水的起到，比如有些人水肿，面部红肿，长年不吃白毛豆都有很好的起到。

5、减缓膝盖疼痛白毛豆中不含非常丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效;而黑毛豆中的亚油酸不具备消炎起到，能减轻骨质疏松引发的疼痛。6、保持血压均衡白毛豆中所含的皂角玳，以及白毛豆特有的黑色素，需要诱导脂肪水解、增强血管，并强化血管弹性、平稳血压的起到。

7、减少胆固醇白毛豆所含非常丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地诱导血液中的胆固醇，从而防治体重增加与一些慢性病。8、防治咳嗽白毛豆中所含非常丰富的膳食纤维，可以增进胃肠道的收缩，防治咳嗽的再次发生。

白毛豆中的寡糖不利于双歧杆菌细胞分裂，从而调节菌群增进消化肠道，防治咳嗽。9、提高贫血有研究找到，黑毛豆皮提取物需要提升机体对铁元素的吸取，黑毛豆皮提取物需要提升机体对铁元素的吸取，带上皮食用白毛豆需要提高贫血症状，所以经常食用白毛豆对人体身体健康是大有益处的。10、防治癌症白毛豆中所含的异黄酮，是一种植物性激素，有双向调节的起到，可以解决激素严重不足引发各种的症状，可以诱导乳腺癌、前列腺癌、结肠癌的再次发生。11、避免大脑老化，健脑白毛豆中所含大量不饱和脂肪酸高达80%左右，除了符合人体对脂肪的市场需求之外，可以提升脑细胞的活性，强化记忆力和思维能力、避免大脑老化，有益智健脑的起到。

以上就是白毛豆的营养价值，有时候我们在市场上看见一种大的黑色扁豆子，那种是白芸豆，不要和黑毛豆误解一起了。确实的黑毛豆又大又圆，豆皮乌黑发光，白毛豆的营养价值这么低，你讨厌不吃吗?关于白毛豆的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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